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Dr. Christian Aguiar | Medicina Funcional e Integrativa
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Edição: Karen Zacharias, Sinergia em Foco Produções
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Depois de dezenas de idas e vindas por anos a fio, hoje, com quase 40 anos, acho que matei a charada. Saldo: uma pequena xícara de café (de um grão de boa qualidade) pela manhã me faz ficar pragmático e sociável, além de aprimorar a minha ignição e tração para resolver as tarefas do dia. A segunda xícara em diante simplesmente me arruína de ansiedade e com pensamentos intrusivos e eventualmente negativos. Do lado social, fico com uma personalidade intratável, pela impaciência, impulsividade, irritabilidade, inflexibilidade; não tendo a frieza de colocar uma linha numa agulha. Sobre a cafeína a frase atribuída ao Paracelso (cientista renascentista), “a dose faz o veneno”, também parece se fazer provar.
A partir disso, vejo que é absolutamente irracional e desvantajoso abusar da cafeína para habitar esse mundo caótico, inconstante, precário e inseguro; numa palavra, cronicamente estressante.
Uma dica, que para mim valeu ouro: existe no mercado uma tradicional cafeteira italiana chama de Bialetti (moka). E uma das suas muitas versões é para apenas 01 xícara – 50 ml. Ela é absurdamente prática e me ajudou muito na disciplinação da quantidade diária do consumo, conforme relatei.
Já tem um outro médico ´pesquisador na area de alimentos o palestratnte Tiago Rocha cientista alimentar mencionando que o café é ruim. Ele fala que o café é depressor do sistema nervoso por bloquear os receptores de adenosina e induzir ao excesso de produção desse hormonio após algumas horas, levando ao efeito indesejado de quem consome.
Caro e inteligente Dr.Aguiar , gostei muito sobre esta explicação sobre o café , que para mim e , acredito, para tantas outras pessoas, é essencial. Sou " viciada " , mas hoje em dia , consegui me acostumar a tomar o descafeinado à tardinha para evitar exatamente o que disseste que é a má qualidade do sono .Mas , como tenho osteoporose ( atípica ) o qto realmente pode prejudicar? Grata.
Ps : gostei do fato deste vídeo Ser bem mais curto que os seu outros , o que tornou mais fácil de entender e não tão técnico e cansativo de escutar.Bom dia.
Excelente vídeo!
Dr obrigada por essa aula. Uma pergunta; quanto aos benefício do café, tem diferença de ele ser coado, de máquina e solúvel?
Com relação as Vitaminas do Complexo B, é verdade que o Café, no organismo, impede sua absorção?
Obrigada por tanto esclarecimento Dr.!!!
O café não é cafeina assim como o cigarro não é só nicotina ambos são sim alcaloides tem poder de viciar e altera o sistema nervoso central. O cafe causou desmineração ossea em ratos ou seja causa problema na absorção de nutrientes. Isto causa envelhecimento e outros males.
Obrigada! Eu tomo cedinho como um pré treino. Me ajuda pois malho muito cedo.
Dr., o café descafeinado funciona como pré treino, já q é livre de cafeína?
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