Benefícios da Sardinha em Conserva

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https://linktr.ee/DrChristianAguiar Seguem alguns dos vários benefícios da Sardinha:
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◾1. Rica em proteínas e aminoácidos essenciais.
◾2. É anti-inflamatória, anti-câncer e protege a saúde cardiovascular, por ser rica no ômega 3 EPA e em vitamina D. Se quiser ampliar seus efeitos, pode associar na refeição cúrcuma, azeite de oliva extravirgem, gengibre, etc.
◾3. Rica em cálcio e selênio. O cálcio é fundamental para a saúde óssea e para os dentes; e o selênio para a imunidade e para a tireóide.
◾4. A vitamina D e os ômega 3 também ajudam a combater ansiedade e depressão.
◾5. As gorduras boas e proteínas ajudam a baixar o índice glicêmico dos carboidratos.
◾6. As gorduras boas e proteínas ajudam a controlar o apetite.
◾7. Como as sardinhas se alimentam de plâncton, acumulam pouquíssimo mercúrio. Ao contrário do atum.
◾8. O Selênio é poderoso antioxidante.
◾9. Excelente para a imunidade, por conter zinco, cobre, selênio, vitamina D, vitamina A.
◾10. Excelente para a pele.
◾11. Excelente para a resistência insulínica.
◾12. Reduz o risco de degeneração macular, principal causa de cegueira na terceira idade.
◾13. Excelente para o cérebro! 60% do seu cérebro é gordura, e a principal é o ômega 3 DHA. E a Vitamina D é importante hormônio de crescimento para o cérebro. Ademais, a sardinha é rica em Vitamina B12, também fundamental.
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Mas o que o o senhor pensa sobre sardinhas em conserva?
Sardinhas em conserva incluem as sardinhas preparadas em casa e em lata. A maior vantagem é comer o animal inteiro. Ou seja, é rica no colágeno da pele e ossos. Além disso, é prática. E melhor que qualquer multivitamínico.
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Não encontrei nenhuma publicação que sugira algum malefício das sardinhas em lata, exceto prejuízos inerentes a qualquer conserva, como perda de nutrientes e oxidação de gorduras.
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E você? Já fez sardinhas em conserva caseiras? O que pensa sobre sardinhas em lata? Conhece alguma evidência concreta de malefícios das sardinhas em lata?

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